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豌杂面

  • 所属分类:重庆小面

  • 点击次数:
  • 发布日期:2018/09/14
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详细介绍

  豌杂面:豌杂面归属于重庆面的一种,是重庆的一种地方特色小吃,以豌豆与杂酱为主料,配以葱姜蒜为辅料制作而成,口感润滑,豌豆的软糯与面条的劲道以及杂酱的香甜,令人回味无穷。
  营养价值:浸泡好的豌豆洗净放入锅里,加些骨头用小火炖,直到豌豆又耙又软豌豆也可用高压锅煮可省时间,煮出来的豌豆可以很烂很糯。


豌杂面


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